Після того, як ресторан залишає приміщення, він повинен вжити заходів для забезпечення безпеки своєї продукції.
Наразі одним із найактуальніших питань для операторів ресторанів швидкого обслуговування є те, як запевнити громадськість у тому, що будь-хто, хто може бути носієм вірусу COVID-19, не торкатиметься їхніх страв на винос і замовлень на винос.У зв’язку з тим, що місцеві органи охорони здоров’я видають розпорядження про закриття ресторанів і збереження швидких служб доставки, довіра споживачів стане головним фактором диференціації в найближчі тижні.
Безсумнівно, кількість замовлень на доставку зростає.Досвід Сіетла дав ранній індикатор і став одним із перших американських міст, яке подолало кризу.Згідно з даними галузевої компанії Black Box Intelligence в Сіетлі відвідування ресторанів за тиждень з 24 лютого впало на 10% порівняно з середнім показником за чотири тижні.За цей же період продажі ресторанів на продаж зросли більш ніж на 10%.
Нещодавно Продовольче агентство США (US Foods) провело широко розголосне опитування та виявило, що майже 30% кураторів провели вибіркове опитування їжі, яку вони довірили.Споживачі добре пам’ятають цю дивовижну статистику.
Зараз оператори проводять перевірку своїх внутрішніх стін, щоб захистити працівників і споживачів від коронавірусу.Вони також добре попрацювали, доносячи ці зусилля до громадськості.Однак усе, що їм потрібно зробити, це вжити заходів для забезпечення безпеки своєї продукції після того, як вони покинуть приміщення, і повідомити про цю різницю громадськості.
Використання явно підроблених етикеток є найяскравішим свідченням того, що ніхто за межами розташування ресторану швидкого харчування ніколи не торкався їжі.Тепер розумні етикетки дозволяють операторам впроваджувати рішення, щоб довести споживачам, що транспортер не торкався їх їжі.
Захищені від несанкціонованого доступу етикетки можна використовувати для закриття мішків або коробок, у які упаковують харчові продукти, що, очевидно, стримує кур’єрів.Персонал служби доставки не заохочується брати зразки або втручатися в замовлення на їжу, а вимоги щодо безпеки харчових продуктів, висунуті операторами швидкого обслуговування, також підтримуються.Відірвана етикетка нагадає клієнту, що замовлення було підроблено, і ресторан може замінити його замовлення.
Ще однією перевагою цього рішення доставки є можливість персоналізувати замовлення з іменем клієнта, а також може друкувати іншу інформацію на захищеній від підробки етикетці, таку як бренд, вміст, поживний вміст і рекламна інформація.QR-код також можна надрукувати на етикетці, щоб спонукати клієнтів відвідати веб-сайт бренду для подальшої участі.
Зараз оператори ресторанів швидкого харчування обтяжені важким тягарем, тому впровадження явно підроблених етикеток видається складним завданням.Однак Ейвері Деннісон повністю оснащена для швидкого виконання завдань.Оператори можуть зателефонувати за номером 800.543.6650, а потім, дотримуючись підказки 3, зв’язатися з навченим персоналом кол-центру, вони отримають інформацію та повідомлять відповідних торгових представників, вони негайно зв’яжуться, щоб допомогти в оцінці потреб і запропонувати правильну програму рішення.
Зараз оператори не можуть собі дозволити одну річ – це втрату довіри споживачів і замовлень.Етикетки із захистом від підробки — це спосіб забезпечити безпеку та виділитися.
Райан Йост є віце-президентом/генеральним менеджером відділу рішень для принтерів (PSD) корпорації Avery Dennison.На своїй посаді він відповідає за глобальне керівництво та стратегію відділу рішень для принтерів, зосереджуючись на побудові партнерства та рішеннях у харчовій промисловості, виробництві одягу та дистрибуції.
Електронний інформаційний бюлетень п’ять разів на тиждень дозволяє бути в курсі останніх новин галузі та нового вмісту на цьому веб-сайті.
Час публікації: 18 травня 2021 р