Ресторани повинні вжити заходів для забезпечення безпеки своєї продукції після того, як вони покинуть приміщення.
Наразі одним із найактуальніших питань для операторів ресторанів швидкого харчування є те, як запевнити громадськість, що до їхньої їжі на винос і замовлень на винос не торкався ніхто, хто може бути носієм вірусу COVID-19.Оскільки місцеві органи охорони здоров’я видають розпорядження про закриття ресторанів і збереження швидкого обслуговування, довіра споживачів стане ключовим фактором диференціації в найближчі тижні.
Безсумнівно, кількість замовлень на доставку зростає.Досвід Сіетла є першим показником.Це було одне з перших американських міст, яке відреагувало на кризу.Згідно з даними галузевої компанії Black Box Intelligence, відвідуваність ресторанів Сіетла за тиждень з 24 лютого впала на 10% порівняно з попереднім 4-тижневим середнім показником.За той же період продажі ресторану на винос зросли більш ніж на 10%.
Нещодавно компанія US Foods провела добре відоме опитування, яке виявило, що майже 30% кур’єрського персоналу пробували б їжу, яку вони довірили.Споживачі добре пам’ятають цю дивовижну статистику.
Зараз оператори проводять внутрішню перевірку, щоб захистити працівників і споживачів від наслідків коронавірусу.Вони також роблять хорошу роботу, повідомляючи про ці зусилля громадськості.Однак вони повинні вжити заходів для забезпечення безпеки продуктів після того, як вони залишать приміщення, і повідомити про цю відмінну характеристику громадськості.
Використання захищених від несанкціонованого доступу етикеток є найбільш очевидною ознакою, яка вказує на те, що ніхто за межами ресторану швидкого харчування ніколи не торкався їжі.Розумні мітки тепер дозволяють операторам впроваджувати рішення, щоб довести споживачам, що кур’єри не торкалися їх їжі.
Захищені від несанкціонованого доступу етикетки можна використовувати для закривання мішків або коробок, у які упаковують харчові продукти, і мають очевидний стримуючий ефект для кур’єрського персоналу.Не заохочуйте кур'єрів брати зразки або фальсифікувати замовлення їжі також підтверджує декларацію безпеки харчових продуктів операторів швидкого обслуговування.Відірвана етикетка нагадуватиме клієнтам, що замовлення було підроблено, і ресторан може замінити їхнє замовлення.
Ще однією перевагою цього рішення доставки є можливість персоналізувати замовлення з іменем клієнта, а на захищеній від підробки етикетці також можна друкувати додаткову інформацію, таку як бренд, вміст, харчування та рекламна інформація.Етикетка також може друкувати QR-код, щоб спонукати клієнтів відвідати веб-сайт бренду для подальшої участі.
У наш час на операторів ресторанів швидкого харчування лежить важкий тягар, тому впровадження етикеток із захистом від підробки здається складним завданням.Однак Ейвері Деннісон має здатність швидко розвертатися.Оператор може набрати 800.543.6650, а потім слідувати підказці 3, щоб зв’язатися з навченим персоналом кол-центру, вони отримають інформацію та нагадають відповідним торговим представникам, вони негайно зв’яжуться для оцінки потреб і запропонують правильне рішення.
Зараз оператори не можуть собі дозволити одне – це втрату довіри споживачів і замовлень.Етикетки із захистом від підробки — це спосіб залишатися в безпеці та виділятися.
Райан Йост є віце-президентом/генеральним менеджером відділу рішень для принтерів Avery Dennison (PSD).На своїй посаді він відповідає за глобальне керівництво та стратегію відділу рішень для принтерів, зосереджуючись на побудові партнерства та рішеннях у харчовій промисловості, виробництві одягу та логістиці.
П’ятитижневий електронний інформаційний бюлетень дозволяє вам бути в курсі останніх новин галузі та нового вмісту на цьому веб-сайті.
Час публікації: 02 червня 2021 р